Fiores Azienda Agricola Biologica ed Eco-Green Agriturismo a Vigo di Fassa

Io, Nadia, genovese di origine, e amante della Val di Fassa fin da piccola, dopo la laurea in architettura, decido di trasferirmi definitivamente in questi posti magici. Qua trovo subito lavoro in Comune a Moena, ma non mi basta! La mia passione per la natura, la montagna, la terra, l’aria aperta, le piante officinali, mi porta ad iniziare la coltivazione di alcune piante nell’autunno 2012. La passione per questo nuovo lavoro, le soddisfazioni che iniziano ad arrivare, i tre piccoli ometti della famiglia da seguire, mi portano a decidere di lasciare il “posto fisso” per il buon profumo delle mie tisane bio.
Così, dal 2016, mi dedico completamente ai campi di piante officinali e nel frattempo introduco anche la coltivazione dei cereali: frumento di grano tenero, orzo, grano saraceno, per realizzare delle pregiate e uniche farine integrali di montagna.
La voglia di creare un’azienda completamente autonoma, poter seguire tutta la filiera, dalla piantina al prodotto finito, poter realizzare tutte le mie idee vulcaniche, fanno sì che nell’estate 2018 inizio i lavori per costruire una nuova struttura: il laboratorio di trasformazione in cui le mie idee prenderanno forma, il bioshop dei prodotti aziendali, e l’agriturismo con 7 stanze e la mia idea più bizzarra: la casa sull’albero ai margini del bosco.