Benvenuti all’Agriturismo Fiores,

nel cuore della Val di Fassa

Sono Nadia, genovese di origine ma innamorata di queste montagne fin da bambina. Dopo la laurea in Architettura ho scelto di trasferirmi definitivamente in questo angolo magico del Trentino, dove ho iniziato a lavorare presso il Comune di Moena.

La passione per la natura, la montagna e le piante officinali però era troppo forte per restare solo un hobby. Così, nell’autunno del 2012, ho iniziato a coltivare i primi appezzamenti di erbe aromatiche e officinali, scoprendo un mondo che mi somigliava davvero. Con il tempo sono arrivate le prime soddisfazioni, insieme all’impegno di crescere i miei tre bambini, insieme a mio marito Enrico. È stato proprio allora che ho deciso di lasciare il “posto fisso” per dedicarmi completamente al profumo delle mie tisane biologiche.

Dal 2016 seguo a tempo pieno i nostri campi di montagna e ho introdotto anche la coltivazione dei cereali: grano tenero, orzo e grano saraceno, da cui ricaviamo farine integrali di montagna dal gusto autentico e naturale.

Il desiderio di creare un’azienda agricola ecosostenibile, autonoma e capace di seguire tutta la filiera, dalla piantina al prodotto finito, mi ha portata a dare vita a un sogno più grande.
Nel 2018 sono iniziati i lavori per la nuova struttura che oggi ospita:

• il laboratorio di trasformazione
• il bioshop con i nostri prodotti naturali
• l’agriturismo con 7 camere
• la casa sull’albero, sospesa ai margini del bosco, la mia idea più bizzarra e amata.

Oggi l’Agriturismo Fiores è un luogo dove vivere un’autentica esperienza in natura, tra erbe officinali, profumi di montagna, ospitalità genuina e benessere lento.